22 novembre 2011
Le VRAI cheesecake new yorkais - revisité au dulce de leche
Quand je dis le VRAI c'est que c'est le VRAI. La recette vient d'un patissier francais ayant travaillé 40 ans comme patissier de grands hotels new yorkais tels que le Manhattan Astor, le Waldorf, Ambassador Hotel, Four Seasons,.... Je l'ai déjà testée...