Cake a la banane

Voici une petite recette exotique!

Elle est tirée de Marmiton ("le gateau banane de Steph" je n'ai rien révolutionné, mais parfois ca ne sert a rien d'innover!). Le lien est LA mais je vous remets la recette.

- 3 bananes (de taille moyenne) bien mures

- 125 g de beurre

- 3 oeufs

- 100 g de sucre roux

- 150 g de farine

- 1 sachet de levure

- 1 gousse de vanille

- 1 bouchon de rhum ambré

Prechauffer le four à 180C.

Faire fondre le beurre. Mélanger les oeufs et le sucre. Bien fouetter pour faire entrer l'air dans le mélange et avoir un gateau bien moelleux par la suite. Ajouter le beurre fondu. 

Ecraser les bananes et y ajouter la vanille et le rhum.

Ajouter la farine et la levure au mélange beurre/oeufs/sucre. Pour finir incorporer le mélange de bananes. La petite astuce pour un peu de croustillant: saupoudrer de sucre roux avant d'enfourner.

Et hop au four pendant 30 minutes.

Comments

[marjo]

Salut fanny! j'ai en ce moment envie de cuisiner un peu (bizarre..) enfin des desserts surtout (j'avoue on est tombés sur l'émission la semaine dernière sur les patissiers, et ca donnait trop envie)! on a de la famille qui vient manger le wkd prochain et je cherchais une idée de dessert a faire, et je me suis dit mais bien sur! allons voir le blog de fanny!! :) bon je n'ai pas encore trouvé ce que je ferais, mais je suis surtout tombée sur ton dernier post, le gateau à la banane!! non mais ca te rappelle rien!!! moi si en tout cas :DDDD nos premiers essais de dessert ensemble n'étaient pas fameux à l'époque!!!